为什么车厘子比樱桃贵很多？

车厘子是公认的高档水果，别称大樱桃、含桃、荆桃等，实际上是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交形成的新品种，名字源于樱桃英文“cherries”的音译，原产于美国、加拿大、智利等地，下面来看一看为什么车厘子比樱桃贵很多吧！

一、物种定义

车厘子和樱桃都是常见的水果，从生物学分类上可以看作同一物种，都属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、李属落叶灌木或乔木，但车厘子主要是指从国外引进的深红色大果厚皮樱桃(欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交形成的新品种)，而樱桃则多指我国本土出产的浅红色小果薄皮樱桃。

二、原因论述

车厘子的价格一般要比樱桃贵，原因主要有四，其一是运输成本非常高，市场上的车厘子多数都是从国外进口的；其二是车厘子比樱桃稀有，物以稀为贵；其三是车厘子种植条件苛刻，产量远不如樱桃；其四是车厘子的口感比樱桃好，果肉多且紧实，味道甜而不酸。

三、参考价格

车厘子的价格一般40～80元一斤，具体价格因产地、品种、新鲜程度、市场等不同而不同，例如新鲜、无破损的车厘子一般在60～80元一斤，没有完全熟透或保存时间过长的车厘子一般在40～60元一斤，国外进口的车厘子一般在60～80元一斤，国产的车厘子一般在40～60元一斤。

四、品种区别

1、产地：车厘子和樱桃的产地不同，其中车厘子主产于美国、加拿大、智利等地；樱桃主产于华东、华中、西南、华北等地。

2、外观：车厘子和樱桃的外观不同，其中车厘子的个头比较大，多呈暗红色；樱桃的个头比较小，多呈红色或红中带点黄色。

3、口感：车厘子和樱桃的口感不同，其中车厘子的果肉多且紧实，味道是甜而不酸；樱桃的皮薄、肉厚，味道是酸酸甜甜的。

4、价格：车厘子和樱桃的价格不同，其中车厘子多数是进口的，运输成本高，价格比较贵；樱桃一般是国产的，价格稍便宜。