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洋槐蜜多少钱一斤是真蜜?

来源:酷蜜蜂 作者:黔子夜 时间:2023-05-19 09:19:28

洋槐蜜是蜜蜂采集洋槐蜜酿制成的,不但是我国大宗量产的蜂蜜之一,更与枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜并称“四大名蜜”,主产于黄河流域、淮河流域、长江流域等地,下面来看一看洋槐蜜多少钱一斤是真蜜吧!

洋槐蜜

一、蜜种定义

洋槐蜜是我国“四大名蜜”之一,也是我国大宗量产的蜂蜜之一,实际上就是蜜蜂采集洋槐蜜酿制而成的,蜜源植物是豆科、槐属落叶乔木洋槐(刺槐),花期多集中在4~5月,花期较短且一般仅有10余天,在山区交错花期也可达20天,正常年份一个意蜂生产群可产洋槐蜜20~40斤。

洋槐蜜

二、价格论述

洋槐蜜多少钱一斤是真蜜不能一概而论,但真洋槐蜜肯定不便宜,一般情况下洋槐蜜的价格在30~60元一斤,质量稍微好点的洋槐蜜要50~70元一斤,极少数品质特别好的洋槐蜜几乎都在80元以上,价格低于30元一斤的洋槐蜜肯定是假的,十几元甚至几元根本不可能买到真洋槐蜜。

洋槐蜜

三、真假鉴别

洋槐蜜的作假情况极为普遍,购买时一定要仔细鉴别,其一是真洋槐蜜呈透明水白色或水白偏黄色,其二是真洋槐蜜有淡淡的洋槐花香味,其三是真洋槐蜜的口感甘甜鲜洁并略有淡淡的微酸味,其四是真洋槐蜜不容易结晶,但长期在低温环境下也能结晶成乳白色的细粒状或油脂状。

洋槐蜜

四、选购技巧

1、外观:洋槐蜜的颜色多呈水白偏黄色,不要购买琥珀色或其他深色洋槐蜜,这些洋槐蜜要么是掺假要么是纯度太低。

2、产量:洋槐蜜的产量极为有限,加之大多数已出口到国外,不要购买那些一年销量动则几万甚至几十万斤的洋槐蜜。

3、价格:洋槐蜜是卖价最高的蜂蜜之一,一般零售价格不会低于40元,十几元甚至几元的只能是糖浆勾兑成的假蜂蜜。

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