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椴树蜜和龙眼蜜哪个好?

来源:酷蜜蜂 作者:黔子夜 时间:2022-06-17 11:23:44

椴树蜜和龙眼蜜都是常见的蜂蜜,其中椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的,与南方的荔枝蜜并称“南北系两大名蜜”,而龙眼蜜则是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的,下面来看一看椴树蜜和龙眼蜜哪个好吧!

椴树蜜

一、蜜种定义

椴树蜜和龙眼蜜是根据蜜源划分的蜜种,其中椴树蜜是蜜蜂采集椴树蜜花蜜酿制成的,主产于东北地区,与南方的荔枝蜜并称“南北系两大名蜜”;龙眼蜜则是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的,在我国单花蜜中龙眼蜜的蛋白质含量是最高的,主产于广东、福建、广西等华南地区。

龙眼蜜

二、对比论述

椴树蜜一般要比龙眼蜜好,其中椴树蜜有浓郁且自然的椴树花香味,口感甘甜鲜洁并略带有淡淡的微酸味,经常喝椴树蜜有增强体质、润肠通便、美容养颜等功效;而龙眼蜜则有浓烈且自然的龙眼香气,味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味,经常喝龙眼蜜有增强体质、补养气血、缓解疲劳等功效。

椴树蜜

三、特点对照

名称 蜜源 产地 颜色 结晶
椴树蜜 椴树 东北地区 浅琥珀色 易结晶,结晶后呈雪白色油脂状
龙眼蜜 龙眼 华南地区 琥珀色 不易结晶,结晶后呈浅黄色颗粒状

:椴树蜜和龙眼蜜最根本的区别是蜜源不同,一般情况下椴树蜜要优于龙眼蜜,但这并不是绝对的,评判蜂蜜质量还得从成熟度、含水量、活性酶含量等方面综合考量。

龙眼蜜

四、产地分布

1、椴树蜜:椴树蜜是我国北方地区特色蜜种,主产于东北、河北、山东、山西、内蒙古等地,尤以完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等地最集中,正常年景一个椴树花期可产椴树蜜40~60斤,最高可达上百斤。

2、龙眼蜜:龙眼蜜是我国南方地区特色蜜种,主产于福建、广东、广西、台湾等地,四川、云南、贵州、海南也有出产,正常年景一个龙眼花期可产龙眼蜜40~60斤,高产时可达上百斤,但龙眼蜜有明显的大小年现象。

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