高山茶主产于我国台湾省。
台湾省的嘉义县、南投县、台中市,以及竹崎乡内海拔1000-1300米的新兴茶区是高山茶的主产地。
翠峰、梨山、玉山、阿里山等地区,也分布着少量的高山茶。
一、高山茶产地在哪个地方
1、高山茶主要产自台湾省嘉义县、南投县、台中市,以及竹崎乡内海拔1000-1300米的新兴茶区,另外在梨山、翠峰、庐山、玉山、阿里山等地区也有少许分布。
2、因为高山的气候冷凉,全天被云雾笼罩,而且平均日照短,所产出的茶叶条索肥硕、紧结,白毫显露,而且泡出的茶汤为金黄色,加上清新的香气,具有滋味甘醇与耐冲泡的特性。
3、高山茶采摘时以长至五叶,留下二叶,采一心二、三叶最为理想,可以有效确保数量和品质的优良,采摘后为防止发生挤压最好使用竹笼盛装,不宜使用茶袋。
二、高山茶有哪些品种
1、高山茶的品种繁多,主要包含冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山、梨山高冷茶、蜜香茶、炭焙茶等。
2、其中四季春茶的产量最大,一年能采收5次,主要以机械采收为主。
三、台湾高山茶属于什么茶
1、台湾高山茶不是一种茶品种,是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。
2、台湾高山茶主要产地为嘉义县 、南投县内海拔1000-1300公尺新兴茶区,高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,产出的茶叶芽叶柔软,叶肉厚,香气淡雅,水色蜜绿显黄及耐冲泡。
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