蜂蛹和蚕蛹的区别

蜂蛹可算得上是昆虫食品中的佼佼者，因营养丰富且风味独特而备受青睐，而蚕蛹也是鼎鼎大名的昆虫食品，有些人搞不清楚二者的关系，甚至可能认为是一种东西，下面我们就一起来看一看蜂蛹和蚕蛹的区别吧！

一、物种不同

蜂蛹是蜜蜂或胡蜂发育到蛹期的虫体，从整体上可分为蜜蜂蛹和胡蜂蛹两种，另外根据蜂种不同又有更为详细的划分，比如胡蜂蛹就有金环胡蜂蛹、黄脚胡蜂蛹等，而蚕蛹主要是指蚕蛾科昆虫家蚕的蛹，因此蜂蛹和蚕蛹实质上是两个完全不同的物种。

二、来源不同

蜂蛹大致分为蜂蜜蛹和胡蜂蛹两种，其中蜂蜜蛹一般都是雄蜂蛹，雄蜂蛹大多数是养蜂场自己培育的，胡蜂蛹的来源主要有两个，一个是采集至野生胡蜂巢中，另外一个是人工养殖胡蜂获取的，而供蚕蛹绝大多数都是人工养殖的，野生资源非常稀少。

三、外观不同

蜂蛹和蚕蛹在外观上有很大的区别，其中蜂蛹在形态上已经具有了成蜂的某些特征，比如头、胸、腹、足已经有了明显的区别，颜色呈乳白色并随发育逐步加深，而蚕蛹从外观上看起来就像是一个纺锤，刚化蛹时为淡黄色，之后逐渐变成黄色、褐色。

四、营养不同

蜂蛹和蚕蛹区别最为明显的是蛋白质、糖类及脂肪含量差异很大，其中蜂蛹中蛋白质的含量在20%以上，糖类的含量约在20%左右，脂肪的含量约在5～8%左右，而蚕蛹中蛋白质的含量高达50%以上，脂肪的含量也在30%左右，但糖类的含量只有2%左右。

总结：蜂蛹和蚕蛹是两种截然不同的东西，其中蜂蛹是蜜蜂或胡蜂的蛹体，而蚕蛹则是蚕蛾科昆虫家蚕的蛹体，另外在外观形态和营养成分也有区别，但不可否认的是二者都是营养丰富的天然食品。