蜂蛹是蜜蜂或胡蜂发育到蛹期的虫体,近年来随着昆虫食品的普及而备受青睐,在有些地方甚至卖到了200到300元一斤,但很多人对蜂蛹的形成和来源却知之甚少,下面我们就一起来看一看蜂蛹是怎么形成的吧!
一、蜂蛹怎么形成的?
蜜蜂和胡蜂都属于完全变态发育的昆虫,一生都要经历卵期、幼虫期、蛹期及成蜂四个阶段,蜂蛹指的就是蜜蜂或胡蜂发育到蛹期的虫体,另外蜜蜂和胡蜂的蛹期都是在封闭的环境里进行的,其中蜜蜂幼虫到蛹期后会用蜂蜡封盖,而胡蜂幼虫则是吐丝来封闭蜂室口。
二、蜂蛹有哪些种类?
蜂蛹大致可分为蜜蜂蛹和胡蜂蛹两种,其中蜜蜂蛹主要是雄蜂蛹,原因是雄蜂蛹的个体比工蜂蛹要大,而胡蜂蛹的种类则比较多,例如金环胡蜂蛹、黑尾胡蜂蛹、红娘胡蜂蛹等,另外随着市场对蜂蛹需求量的增加,人工养殖胡蜂获取蜂蛹也逐渐成为了一个新兴产业。
三、蜂蛹怎么生产的?
蜂蛹根据种类不同在生产方式有差异,其中雄蜂蛹是人为插入巢房较大的巢脾来供蜂王雄蜂卵,或者直接利用未交尾的蜂王来生产雄蜂蛹,而胡蜂蛹的来源主要有两种,其一是直接从野生胡蜂巢中获取蜂蛹,其二是人工养殖获取蜂蛹(今后将成为胡蜂蛹的主要来源)。
四、蜂蛹有什么用途?
蜂蛹是真正的纯天然美味食品,富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等成分,既可作为高级营养品,又可作为滋补保健品,而且在营养价值上也并不逊色于蜂花粉和蜂王浆,另外蜂蛹的吃法也非常多,不管是清蒸(清蒸蜂蛹)还是油炸(油炸蜂蛹)都能做成美味佳肴。
总结:蜂蛹是蜜蜂或胡蜂发育到蛹期的虫体,从蜂种上可分为蜜蜂蛹和胡蜂蛹两种,其中蜜蜂蛹一般多是雄蜂蛹,而胡蜂蛹的种类则比较多,另外目前人工养殖胡蜂获取蜂蛹也逐渐有了一些规模。
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