蜂花粉是蜜蜂采集回来的花粉团,不仅携带着植物孕育生命所需的遗传信息,还蕴含着植物孕育生命必需的营养物质,因粉源植物不同主要有百花粉、油菜花粉、茶花粉、荷花粉等,下面来看一看茶花粉和油菜花粉哪个好吧!
一、营养对比
茶花粉和油菜花粉在营养价值上大同小异,所有蜂花粉的主要成分都是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,尚含丰富的黄酮类化合物、花粉素、酶类、核酸、植酸等,但茶花粉中维生素含量位居所有蜂花粉之首,而油菜花粉则含有丰富的脯安素、吲哚乙酸等特殊物质。
二、功效对比
茶花粉和油菜花粉在保健功效上略有区别,其中茶花粉中含有丰富的维生素,尤其是维生素E的含量特别高,在增强免疫、延缓衰老、美容养颜等方面更显著,而油菜花粉则含有脯安素、吲哚乙酸等特殊物质,对前列腺炎、前列腺增生等前列腺疾病有不错的预防和辅助治疗效果。
三、口感对比
茶花粉和油菜花粉在食用口感上稍有不同,其中茶花粉闻起来略苦并具有特殊的茶香气息,入口细嚼有甜滑中带苦的感觉,而油菜花粉则有淡淡的甜味、微酸味和自然的油菜花香味,从这一点上看茶花粉的口感比油菜花粉好一点,吃不习惯的人可以将油菜花粉和蜂蜜调和后服用。
四、价格对比
茶花粉和油菜花粉在零售价格上相差不大,其中食品级茶花粉的价格一般在40~60元一斤,而食品级油菜花粉的价格一般在30~60元一斤,事实上油菜花粉的产量要远远高于茶花粉(油菜花粉是我国最大宗的蜂花粉),但因其对前列腺疾病有不错的预防和辅助治疗效果而备受青睐。
综上所述,茶花粉和油菜花粉都是常见的蜂花粉,二者孰优孰劣并没有肯定的答案,从口感上看茶花粉可能要略优于油菜花粉,但油菜花粉对前列腺疾病有显著的保健作用。
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