纯天然土蜂蜜多少钱一斤？

纯天然土蜂蜜是在山区放养的中华蜜蜂采集山野百花酿制而成的成熟蜂蜜，这种蜂蜜基本上无污染且产量稀缺，因此在市场上极为少见，基本上是“可遇而不可求”，从而导致其价格也非常昂贵，下面我们就一起来看一看纯天然土蜂蜜多少钱一斤吧！

一、蜜种定义

纯天然土蜂蜜是中华蜜蜂采集多种花蜜而成的，要称之为纯天然土蜂蜜必须具备两个条件，其一是必须是中华蜜蜂采集百花酿制而成，其二是整个生产过程必须没有人为加工，二者缺一不可，否则就称不上纯天然土蜂蜜，目前市场上很多号称纯天然土蜂蜜的其实都是浓缩蜜，简单来说就是厂家收购蜂农的水蜜经过浓缩和调和而成的，和纯天然土蜂蜜完全是两个概念。

二、参考价格

纯天然土蜂蜜的价格非常昂贵，最便宜的都要100～150元一斤，贵的要200～300元一斤，也正因为纯天然土蜂蜜的价格昂贵而让很多不良商家觉得有利可图，从而利用不同种类的浓缩蜜勾兑成“纯天然土蜂蜜”来欺骗消费者，加之普通消费者根本不具备鉴别的能力，导致市场上各种“纯天然土蜂蜜”泛滥成灾，价格从几十到上百都有，那些贪图便宜的消费者必然上当。

三、作假手段

蜂蜜市场是作假的重灾区，主要原因是消费者缺乏鉴别能力，加之越来越高明的造假手段，很多甚至能以假乱真，最恶劣的是用糖浆加色素和增稠剂来调制假蜂蜜，甚至用硫酸裂解白糖来冒充蜂蜜，这种假蜂蜜吃了肯定有问题，稍微好一点的是用劣质蜜或多种蜜种调制成“土蜂蜜”，总之各种造假手段层出不穷，有些喝惯了假蜂蜜突然喝真蜂蜜反而觉得真蜂蜜是假的。

四、真假鉴别

蜂蜜的鉴别一直是蜂蜜行业的重头戏，有些造假手段单从外观上看连养了几十年蜂的老蜂农都识别不出来，更别说普通的消费者了，但对于纯天然土蜂蜜来说大家可从以下几个方面来鉴别，首先是购买市场，纯天然土蜂蜜的产量少得可怜，大规模销售的就不要看了，其次是销售价格，30元一斤的纯天然土蜂蜜你自己信吗？最后是结晶，只要是纯天然土蜂蜜必定会结晶。

五、谨慎购买

纯天然土蜂蜜最好的购买方式是前往养蜂场实地购买，随便也可以具体了解一下蜂蜜是怎么从蜂箱中取出来的，哪些在超市、网店购买的纯天然土蜂蜜基本上都是假的，但也不是说就买不到真的，在这些地方买的真的纯天然土蜂蜜简直如同大海捞针，事实上很多纯天然土蜂蜜基本在当地就内销了，小编家里养的中蜂一年取一次蜜，取蜜当天几百斤蜜基本就全部卖完了。

总结：纯天然土蜂蜜是蜂蜜中的极品，价格昂贵的主要原因是产量稀缺，好的年景一群中蜂一年才能生产10斤左右，这与意蜂动辄百多斤的产量无法相提并论，因此这种蜂蜜的价格也是意蜂蜜无法匹敌的。