黑莓和桑葚的区别，外观、味道均不同

一、黑莓和桑葚的区别

1、外观不同

（1）黑莓和桑葚在外观上有所不同，黑莓属于聚合果，成熟果实为深紫黑色，由单果聚生在同一花托上形成一个大果实。

（2）桑葚属于聚花果，熟后为紫红色或紫黑色的椭圆形果实，表面果皮不平滑，也是由多数小核果聚合而成。

2、味道不同

（1）黑莓和桑葚在口感味道上有区别，黑莓的含糖量较少，味道是酸中带甜，且黑莓的种子较大，食用时需要注意。

（2）但是桑葚含糖量高，口感偏甜，果肉丰厚，且没有种子，或者种子非常小，便于食用。

二、黑莓的生长习性

1、花期5-6月，果期7-8月。黑莓的花是两性花，可以自花传粉，一般离地面60-150厘米高茎干部位的结果枝产量最高。

2、植株寿命约13-15年。第1年开始少量结实，第3-8年为生长和全面结实期，产量稳定达到高峰；自第9-10年开始开始进入结实消失和枯萎期。

3、黑莓的地下部分由根状茎和不定根组成，主要分布在10-30厘米的土层，有些种类可生长到100厘米深度，根状茎和不定根从灌丛基部中心向周围伸展，最大密度在50厘米半径范围。