蜂王胎和蜂王浆哪个好？

蜂王胎和蜂王浆都是极富营养价值的蜂产品，其中蜂王胎是指封盖化蛹之前的蜂王幼虫，而蜂王浆则是青年工蜂咽头腺分泌的乳状物，事实上蜂王胎最初只是生产蜂王浆时的副产品，下面一起来看一看蜂王胎和蜂王浆哪个好吧！

一、活性物质

蜂王胎和蜂王浆中都含有丰富的活性物质，事实上活性物质也是蜂王胎和蜂王浆中最具代表性的营养物质，但蜂王胎中含有更丰富的酪氨酸酶、超氧化物歧化酶(SOD)、保幼激素、蜕皮激素等，因此从活性物质的种类和含量上看蜂王胎比蜂王浆更有优势。

二、维生素

蜂王胎和蜂王浆中都含有丰富的维生素，其中蜂王浆中含量最高维生素是B族维生素，其次是维生素A、维生素D、维生素K、维生素E和少量其他维生素族物质，而蜂王胎中则以维生素D的含量最丰富，因此从维生素含量上看蜂王胎和蜂王浆是不相上下的。

三、糖类物质

蜂王胎和蜂王浆中都含有丰富的糖类物质，其中蜂王浆中糖类物质约占蜂王浆干物质的20～30%，主要有果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、龙胆二糖等，而蜂王胎中糖类物质的含量则仅仅只占7～8%，因此从糖类物质含量上看蜂王胎比蜂王浆可能略好一些。

四、甲壳素

蜂王胎的体壁含有约60%的甲壳素(几丁质)，甲壳素有提高人体免疫力、增强肝脏解毒功能、抑制癌细胞转移等作用，尤其适合糖尿病、肝肾病、高血压等人群食用，而蜂王浆中则几乎不含甲壳素，因此从甲壳素含量上看蜂王胎比蜂王浆可能要略胜一筹。