1、花期：柃木花期10月至翌年2月，同一种类群体花期约10～15天，因花期不同有秋柃木、冬柃木、春柃木三种，其中秋柃木一般10～11月开花，冬柃木一般11月至翌年1月开花，春柃木一般翌年1～2月开花。
2、泌蜜：柃木属于低温泌蜜的蜜源植物，泌蜜最适温度约14～20℃，少数耐寒的品种只要不结冰就能泌蜜，尤其是夜间轻霜但次日晴暖的天气泌蜜量最大，但若花期遇到持续冷雨或霜冻天气时可能停止泌蜜。
综上所述，柃木是山茶科柃木属植物，俗称野桂花、细叶菜、海岸柃等，花期10月至翌年2月，同一种类群体花期约10～15天，泌蜜最适温度约14～20℃，少数耐寒的品种只要不结冰就能泌蜜，尤其是夜间轻霜但次日晴暖的天气泌蜜量最大。
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