蜂蜜有什么功效和作用？

1、缓解疲劳：蜂蜜有缓解疲劳的功效，原因是蜂蜜中富含的单糖(葡萄糖和果糖)，这些单糖可不经胃肠消化直接进入血液中，从而能快速为人体补充生命活动所必须的能量物质。

2、增强免疫：蜂蜜有增强免疫的功效，原因是蜂蜜中富含的酶类等多种活性物质能促进人体内淋巴细胞的增殖，同时蜂蜜中富含的多种矿物质元素也能促进机体免疫功能的正常。

3、润肠通便：蜂蜜有润肠通便的功效，原因是蜂蜜中富含的有机酸及维生素等成分能促进胃肠功能的正常，同时蜂蜜中富含的活性酶及有益菌等成分还能促进食物的消化和吸收。

4、安神助眠：蜂蜜有安神助眠的功效，原因是蜂蜜中富含的单糖能为神经系统提供大量能量并能缓解神经紧张，同时蜂蜜中富含的矿物质能抑制神经异常兴奋并能减轻心理压力。

5、排毒养颜：蜂蜜有排毒养颜的功效，原因是蜂蜜中富含的酶类等活性物质能促进胃肠排出堆积的毒素，同时蜂蜜中富含的抗氧化物质还能清除自由基并能抑制细胞色素的沉着。