木耳菜是落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物,学名落葵,别称蓠芭菜、胭脂菜、豆腐菜等,原产于亚洲热带地区,我国南北各地均有分布,幼苗、嫩梢和嫩叶可作蔬菜食用,下面来看一看木耳菜是什么植物吧!
一、物种论述
木耳菜是常见的一种蔬菜,学名落葵,别称蓠芭菜、胭脂菜、豆腐菜等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、中央子目、落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物,原产于亚洲热带地区,幼苗、嫩梢和嫩叶可作蔬菜食用,全草还可供药用或作观赏植物。
二、形态特征
木耳菜是一年生缠绕草本植物,茎长可达数米,肉质,绿色或略带紫红色;叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘;叶柄长1~3厘米,上有凹槽;穗状花序腋生;苞片极小,早落;小苞片2,萼状,长圆形,宿存;花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,全缘,顶端钝圆,下部白色;果实球形,红色至深红色或黑色;花期5~9月,果期7~10月。
三、分布范围
木耳菜原产于亚洲热带地区,现广泛栽培于亚洲、非洲、美洲等地,我国南北各地均有分布,南方地区常逸为野生,尤以四川、云南、贵州等地最常见,多栽培或野生于海拔2000米以下的田间、林下、山坡、路旁及房前屋后。
四、生长习性
1、温度:木耳菜喜温暖,不耐寒,耐热,最适温度25~30℃,温度低于5℃时受冻害。
2、湿度:木耳菜喜湿润,耐旱,耐涝,在年降雨量600毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤:木耳菜喜肥沃,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的弱酸性沙质土壤为宜。
4、光照:木耳菜喜阳光,耐阴,光照充足时生长健壮,也能长期生长在半阴的环境中。
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