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中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个亚种，别称中蜂、土蜂等，为我国独有蜜蜂品种，有很多西方蜜蜂无法比拟的优点，非常适合我国山区定点饲养。

意大利蜂是西方蜜蜂的一个品种，简称意蜂，在我国养蜂生产中起着重要的作用，广泛饲养于长江下游、华北、西北和东北的大部分地区。

养蜂指人工饲养蜜蜂取其产品如蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉等产品的事业，现已成为许多专业养蜂场的重要经济来源，想要从事养蜂专业知识学习是必要的。

蜂王是生殖器官发育完全的雌蜂，别称母蜂、蜂后等，在蜂群中主要作用是繁殖后代，并通过分泌特有的信息素来控制蜂群秩序。

养蜂工具是从事蜂业生产的基本条件，掌握现代化的蜂具设备能简化操作过程、提高工效、减轻劳动强度、提高和改善蜂产品的产量与品质。

虎头蜂是社会性群居昆虫，因头大得像老虎、性情凶猛且身体长有虎斑纹而得名，腹部末端的螫针和毒腺相连，被螫刺严重时可引起休克死亡。

蜜源植物指供蜜蜂采集花蜜和花粉的植物，同时也是养蜂生产中所必须的物质基础，主要有油菜、槐树、紫花苜蓿、紫云英、荆条、椴树、枣树等。

蜂蜜水是蜂蜜最简单且最有效的食用方法，不但解决了直接饮用纯蜂蜜时可能存在的甜腻感，也更有利于身体的消化吸收。

蜂蜜面膜是以蜂蜜为主要原料制作而成的，多用来对脸部皮肤进行保湿、美白或祛斑，如蛋清蜂蜜面膜、牛奶蜂蜜面膜、柠檬蜂蜜面膜等。

土蜂蜜是野蜂采集多种花蜜酿制而成的，别称野蜂蜜、土蜂糖、中蜂糖等，产量稀缺且无污染，相对来说在美容、减肥、养生等方面效果更好。

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，为蜜中之极品，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，其含有的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。

槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区，属春季蜜种，色泽呈水白色偏黄，浓稠度适中，不易结晶，入口有清淡槐香。

椴树蜜是不可多得的蜂蜜佳品，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶类等，有清热补中、解毒润燥、镇静安神等功效。

枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿成的，也是我国大众蜂蜜且备受消费者的青睐，有润肠通便、补血养血、美容养颜、益寿延年等功效。

百花蜜是蜜蜂采集百花之精华酿成的，相比单花蜜而言营养更全面且更益人体吸收，有增强免疫、缓解疲劳、润肠通便及美容养颜等功效。

龙眼蜜是蜜蜂采集龙眼树花蜜酿成的，主产于我国华南地区及台湾地区，有增强免疫、润肠通便、补血养血、美容养颜等功效。

荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝树花蜜酿成的，主产于我国广东、福建、广西等华南地区，有清热润燥、润肠通便、补血养血、美容养颜等功效。

油菜蜜是蜜蜂采集油菜的花蜜酿成的，也是我国产量最高且最稳产的蜜种，有增强体质、润肠通便、预防贫血及前列腺疾病等功效。

柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘树花蜜酿成的，蜜色因柑橘品种多呈浅琥珀色或浅橙黄色，有理气调中、清热润燥、润肠通便、养心安神等功效。

荆条蜜是蜜蜂采集荆条树花蜜酿成的，同时也是我国大宗蜜源中最稳收的蜜种，有清热解毒、益气补中、润肠通便、美容养颜等功效。

苕子蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制成的，因易结晶且结晶后如雪如脂而得名雪脂莲蜜，有清热解毒、益气补中、润肠通便、美容养颜等功效。

乌桕蜜是蜜蜂采集乌桕树花蜜酿制成的，主产于湖南、江西、湖北、广西等地，有清热解毒、益气补中、通便利尿、美容养颜等功效。