红薯是什么植物？

红薯是旋花科、番薯属一年生草本植物，学名番薯，别称红苕、甜薯、地瓜等，原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，约在明朝万历年间传入中国，现全国各地普遍都有栽培，下面来看一看红薯是什么植物吧！

一、物种论述

红薯是全世界第四大粮食作物，学名番薯，别称红苕、甜薯、地瓜等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、旋花科、番薯属一年生草本植物，原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，块根除了作主粮以外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶还是优良的饲料。

二、形态特征

红薯是一年生草本植物，块根圆形、椭圆形或纺锤形；茎平卧或上升，多分枝，圆柱形或具棱，绿色或紫色；叶片通常宽卵形，全缘或3～5裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，基部心形或近于平截，顶端渐尖；叶柄长短不一；聚伞花序腋生；苞片小，披针形；萼片长圆形或椭圆形，不等长；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状；蒴果卵形或扁圆形，种子1～4粒；花期7～9月。

三、分布范围

红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，约在明朝万历年间传入中国，现全国各地普遍都有栽培，尤以河北、河南、山东、福建、安徽、四川、贵州、云南、广东等地最常见。

四、生长习性

1、温度：红薯喜温暖，不耐寒，生长适温22～30℃，温度低于15℃时停止生长。

2、湿度：红薯喜湿润，怕涝，最适土壤湿度60～70%，土壤湿度过大容易烂根。

3、土壤：红薯喜肥沃，耐酸碱性好，以肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土为宜。

4、光照：红薯喜阳光，光照充足时植株生长健壮，长期在荫庇环境下生长不良。