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柑橘蜜价格多少钱一斤?

来源:酷蜜蜂 作者:黔子夜 时间:2018-12-17 18:37:25

柑橘蜜是产于我国华中地区及华南地区的特色蜜种,其中尤以浙江、福建、湖南、四川、重庆及广西等地最为集中,因口感甜润且具有柑橘的清香而备受消费者的青睐,下面我们就一起来看一看柑橘蜜价格多少钱一斤吧!

柑橘蜜

一、参考价格

柑橘蜜的价格在所有蜜种中属于中等水平,一般零售价大约在30~50元左右一斤,少数品质较好的柑橘蜜能卖到60元以上,但即便是蜂农直销也不会低于20元一斤,换言而知低于20元一斤的柑橘蜜或多或少都有问题,要么是蜜蜂尚未完全成熟的水蜜吗,要么干脆就是用糖浆加香精勾兑而成的。

柑橘蜜

二、蜜源植物

柑橘蜜的蜜源是芸香科植物橘、柑、橙、柚等,实际上柑橘的分类是极为复杂的,至今为止都无法彻底理顺它们的关系,总之你所看到的橘子、柚子及橙子等等都可统称柑橘,这些芸香科植物大多4~5月开花泌蜜,花期一般在15~20天左右,在柑橘大流蜜期一个强群可产柑橘蜜30~40斤左右。

柑橘蜜

三、营养价值

柑橘蜜的主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖,区别在于葡萄糖(约为28.56%)和果糖(约为43.62%)的含量有差异,尚含少量的氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及活性酶等成分,另外柑橘蜜还含有极为丰富的维生素C,因此柑橘蜜在功效上则主要表现为润肠通便、缓解疲劳及排毒养颜等。

柑橘蜜

四、真假鉴别

柑橘蜜造假是极为普遍的事情,因此在购买时要注意鉴别真假,最常用的方法是根据柑橘蜜的特性来鉴别,例如柑橘蜜一般呈浅琥珀色或浅橙黄色,具有自然且清香的柑橘花香味,味道甘甜适中并具有轻微的酸味,虽然一般情况下不易结晶,但低温环境下也会结晶且结晶颗粒细腻并呈乳白色。

总结:柑橘蜜是我国南方地区的特色蜜种,零售价格在所有蜜种中属于中等水平,但注意柑橘蜜造假也是常有的事,因此大家在购买时要注意鉴别真假,尤其是价格低得离谱的柑橘蜜最好不要购买。

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