牛油果是樟科、鳄梨属常绿乔木,学名鳄梨,别称油梨、樟梨、酪梨等,原产于热带美洲,我国台湾、广东、海南、福建、云南、四川等地有引种栽培,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看牛油果是什么植物吧!
一、物种论述
牛油果是著名的热带水果,学名鳄梨,别称油梨、樟梨、酪梨等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、毛茛目、樟科、鳄梨属常绿乔木,原产于热带美洲,具有极高的食用价值和经济价值,果可供食用、药用,也可烹饪菜肴、制作罐头或添加在沙拉、饮料中。
二、形态特征
牛油果是常绿乔木,常绿乔木,树皮灰绿色;叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质;聚伞状圆锥花序,多数生于小枝的下部;苞片、小苞片线形;花淡绿带黄色,花被筒倒锥形,花被裂片长圆形;果梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色;花期2~3月,果期8~9月。
三、分布范围
牛油果原产于热带美洲,我国台湾、广东、海南、福建、云南、四川等地有引种栽培,其中台湾省最早是1918~1931年由日本人引进的,战后交接时全部砍伐清除,直到1954年、1956年陆续再从美国引进12个品种,1985年、1992年、1994年嘉义分所又从美国引进21个品种。
四、生长习性
1、温度:牛油果喜高温,耐热,怕霜冻,最适温度25~30℃,极限温度0~44℃。
2、湿度:牛油果喜高湿,不耐旱,耐水湿,要求年降雨量至少在1000毫米以上。
3、土壤:牛油果喜肥沃,耐肥,以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照:牛油果喜阳光,耐阴,光照充足时生长健壮,也能生长在半阴环境中。
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