魔芋是什么植物？

魔芋是天南星科、魔芋属多年生宿根草本植物的统称，别称蒟蒻、蒻头、鬼芋等，原产于非洲和东亚，在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，块茎可制作魔芋豆腐、魔芋粉丝等，下面来看一看魔芋是什么植物吧！

一、物种论述

魔芋是著名的经济作物，别称蒟蒻、蒻头、鬼芋等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、天南星目、天南星科、魔芋属多年生宿根草本植物的统称，原产于非洲和东亚，块茎可制作魔芋豆腐、魔芋粉丝等，代表品种有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋、勐海魔芋等。

二、形态特征

魔芋是多年生宿根草本植物，块茎常扁球形，顶部中央下凹；叶1，叶柄粗壮，具疣和各样斑块；叶片3全裂，裂片羽状分裂或二次羽状分裂，或二歧分裂后再羽状分裂，最后小裂片多少长圆形；花序1，通常具长柄，稀为短柄；佛焰苞宽卵形或长圆形，基部漏斗形或钟形；肉穗花序直立，长于或短于佛焰苞；花单性，无花被；浆果具1个或少数种子；花期4～6月，果期8～9月。

三、分布范围

魔芋原产于非洲和东亚，在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，现南北各地均有栽培，尤以东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带及亚热带湿润季风气候区域最常见，但野生或栽培于庭院周围、疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地。

四、生长习性

1、温度：魔芋喜温暖，稍耐寒，生长适温22～30℃，温度低于-5℃时地上部分会被冻死。

2、湿度：魔芋喜湿润，不耐旱，耐水涝，在年降雨量1000毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤：魔芋喜肥沃，耐肥，以疏松、排水良好且富含腐殖质的微酸性至中性土壤为宜。

4、光照：魔芋喜半阴，怕烈日暴晒，最适宜生长在树木稀疏、透光度50～60%的环境中。