菱角是菱科、菱属水生草本植物,别称水菱、风菱、乌菱等,原产于亚欧大陆温带地区,但只有中国和印度进行了驯化和栽培,幼嫩果实可当水果生食,老熟果实可熟食或加工制成菱粉,下面来看一看菱角是什么植物吧!
一、物种论述
菱角是著名的经济作物,别称水菱、风菱、乌菱等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桃金娘目、菱科、菱属一年生水生草本植物,原产于亚欧大陆温带地区,具有极高的食用价值和经济价值,幼嫩果实可当水果生食,老熟果实可熟食或加工制成菱粉。
二、形态特征
菱角是一年生水生草本植物,茎圆柱形,细长或粗短;叶广菱形,边缘中上部具凹形的浅齿,边缘下部全缘,基部广楔形;叶柄中上部膨大成海绵质气囊;沉水叶小,早落;花小,单生于叶腋;萼筒4裂,仅一对萼裂被毛;花瓣4,白色;果实弯牛角形,幼时紫红色,老熟时紫黑色;种子白色,元宝形;花期4~8月,果期7~9月。
三、分布范围
菱角原产于亚欧大陆温带地区,但只有中国和印度进行了驯化和栽培,我国陕西、安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾、山东、河北、河南等地均有分布,国外主要分布在印度、俄罗斯、日本、越南、老挝等地。
四、生长习性
1、温度:菱角喜温暖,不耐寒,较耐热,生长适温25~30℃,温度低于5℃时受冻害。
2、湿度:菱角喜湿润,既可完全水生,又能半水生,在池塘、沼泽、湖泊中均可生长。
3、土壤:菱角喜肥沃,不耐盐碱,以土层深厚、土质疏松且富含腐殖质的淤泥土为宜。
4、光照:菱角喜阳光,不耐阴,光照充足时生长强健,长期在荫庇的环境下生长不良。
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