韭菜是最常见的蔬菜之一,别称山韭、长生韭、起阳草等,在生物学分类上属于百合科、葱属多年生草本植物,原产于亚洲东南部,我国南北各地均有栽培,叶、花葶和花均作蔬菜食用,下面来看一看韭菜花是什么东西吧!
一、物种论述
韭菜花一般是指韭菜的花,别称韭苔、韭花等,在生物学分类上属于植物界、种子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、葱属多年生草本植物,原产于亚洲东南部,我国南北各地普遍都有栽培,叶、花葶和花均作蔬菜食用,具有极高的食用价值和经济价值。
二、分布范围
韭菜原产于亚洲东南部,现已广泛引种至世界各地,我国南北各地普遍都有栽培,尤以四川、河北、甘肃、云南、贵州、内蒙古、河北、山东等地最常见。
三、生长习性
1、温度:韭菜喜冷凉,耐寒,耐热,生长适温15~25℃,地下根茎能耐-40℃的低温。
2、湿度:韭菜喜湿润,属浅根系植物,既不耐旱,也不耐涝,最适土壤湿度60~70%。
3、土壤:韭菜喜肥沃,以疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜,最适pH5.5~6.5。
4、光照:韭菜喜阳光,耐阴,光照充足时植株生长旺盛,长期在荫庇环境下生长不良。
四、品种划分
1、根韭:根韭主要食用根和花薹,根肉质化,可加工腌渍或煮食,花薹肥嫩,可炒食,嫩叶也可食用,主产于云南、贵州、四川、西藏等地。
2、叶韭:叶韭的叶片宽厚、柔嫩,抽薹率低,在生殖生长阶段虽然也能抽薹供食,但主要以叶片、叶鞘供食用,我国南北各地普遍都有栽培。
3、花韭:花韭主要食用花薹部分,叶片短小,质地较粗硬,但花薹高而粗,抽薹率高,品质脆嫩,形似蒜薹,主产于甘肃、台湾、山东等地。
4、叶花兼用韭:叶花兼用韭是栽培最广泛的韭菜,这种韭菜介于叶韭和花韭之间,既可食用叶片,抽薹后又可食用花薹,也可用于软化栽培。
本文仅代表作者个人观点,阅读时请自行辨别其真实性。已声明作者的文章属原创,未经作者许可不得进行转载。
预防:选择合适地块种植并深耕深翻。大田管理期间适时遮阴,...
养花叶蔓长春需要提供长时间的光照,高温时机可以遮阴。土壤...
蜂胶是蜜蜂采集树胶并混以腺体分泌物加工成的,因富含多种活...
长寿花夏天可以施肥。长寿花是热带植物,生性喜温,而且夏天...
满天星是世界十大切花之一,花略带香味,开花后小巧可爱,受...
蜂蜜自古以来便是美容养颜的佳品,而牛奶也具有极为悠久的护...
花粉是显花植物的雄性生殖细胞,不仅携带着植物孕育新生命的...
长寿花可以扦插。扦插时间:6月、9月或10月上旬扦插。插...
花芽未发:5年生以上樱桃树一般先开花后长叶,而3年生以内...
防逃片是防止蜂群逃跑的工具,蜂群出逃一般都会带上蜂王,只...