菜椒是茄科、辣椒属一年生或多年生草本植物,学名青椒,别称灯笼椒、柿子椒、甜椒等,原产于中南美洲热带地区,我国各地普遍都有栽培,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看菜椒是什么植物吧!
一、物种论述
菜椒是常见的一种蔬菜,学名青椒,别称灯笼椒、柿子椒、甜椒等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、辣椒属一年生或多年生草本植物,原产于中南美洲热带地区,果实可凉拌、炒食、煮食、腌渍或加工罐头、蜜饯等。
二、形态特征
菜椒是一年生或多年生草本植物,高40~80厘米;茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲;叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;果梗直立或俯垂;果实近球状、圆柱状或扁球状,多纵沟,顶端截形或稍内陷;花果期5~11月。
三、分布范围
菜椒是由原产于南美洲热带地区的辣椒在北美地区演化而来的,经长期栽培驯化和人工选择使果实出现了体积增大、果肉变厚、辣味消失、子房腔数增多等变化,我国于100多年前引入,现全国各地普遍都有栽培。
四、生长习性
1、温度:菜椒喜温暖,不耐严寒,生长适温25~28℃,气温低于5℃时植株受冻害。
2、湿度:菜椒喜湿润,不耐旱,怕涝,最适空气湿度70~80%、土壤湿度60~70%。
3、土壤:菜椒喜肥沃,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的中性沙质土壤为宜。
4、光照:菜椒喜光照,耐半阴,光照充足生长旺盛,长期在荫庇环境下容易徒长。
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