蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟并封盖的蜜脾,因口感甜润且极富营养价值而备受青睐,事实上蜂巢蜜也是比分离蜜更高级的营养品,几乎涵盖了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等所有蜂产品,下面来看一看人工蜂巢蜜和天然蜂巢蜜的区别吧!
一、来源不同
人工蜂巢蜜和天然蜂巢蜜的来源不同,其中人工蜂巢蜜是用工业设备生产出来的,原材料是各种糖浆及增稠剂、香精、色素等化学制品;天然蜂巢蜜是蜜蜂采集花蜜酿制成熟并封盖的蜜脾,酿蜜原材料是蜜蜂从花朵上吸取的花蜜。
二、产量不同
人工蜂巢蜜和天然蜂巢蜜的产量不同,其中人工蜂巢蜜只要原材料充足一天就能生产几千甚至上万斤;天然蜂巢蜜的产量因蜂种、蜜源、气候等不同而不同,例如定点饲养的中蜂一年只能生产十几斤甚至几斤蜂巢蜜。
三、成分不同
人工蜂巢蜜和天然蜂巢蜜的成分不同,其中人工蜂巢蜜的主要成分是糖浆,除了糖浆外几乎不含其它营养物质;天然蜂巢蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含丰富的氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质。
四、功效不同
人工蜂巢蜜和天然蜂巢蜜的功效不同,其中人工蜂巢蜜几乎毫无任何营养价值可言,反而会给健康带来危害;天然蜂巢蜜自古就是高级营养食品,经常食用有增强体质、缓解疲劳、润肠通便、排毒养颜、降脂降压等功效。
五、价格不同
人工蜂巢蜜和天然蜂巢蜜的价格不同,其中人工蜂巢蜜的成本低廉且可批量生产,售价一般在二三十元甚至十几元一斤;天然蜂巢蜜的产量低、生产成本高,售价一般在几十元至上百元,有些甚至要数百元一斤。
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