辣椒的掐尖方法，生长到16厘米左右进行

一、辣椒的掐尖方法

1、掐尖处理

辣椒植株生长到16厘米左右的高度，茎叶徒长时，可以进行掐尖处理。掐尖时，需要将辣椒的顶部枝芽摘除，可以去除其顶端优势，促进植株侧枝生长。

2、二次整枝

掐尖后的辣椒还要进行二次整枝的处理，即侧枝生长到一定阶段也需要去除侧枝顶端的枝芽，同时需要剪除一些密集枝和枯枝病枝，这样可以减少养分的消耗，增发更多的侧枝，增加辣椒的结果率，提高产量。

3、注意事项

辣椒掐尖最好在阳光充足的晴天进行，这样有助于其伤口愈合，否则接触到水分，易感染病菌，发生腐烂现象。另外，修剪辣椒时主要是去其内部，使内部更加通风透气，有利于辣椒植株的分化生长。

二、辣椒多大可以移栽

1、辣椒苗通常当它长至6-10片真叶、且株高达到15-18厘米时即可移栽。

2、注意事项：移栽辣椒苗的适宜时间为晴天傍晚或阴天，忌雨天移栽，同时也不可在晴天的上午或早上移栽；起苗的时候要尽可能做到少伤根、多带泥，运苗的时候要避免幼苗受到机械损伤，栽苗时要将幼苗栽直，土壤也要压实。