西梅属蔷薇科李属欧洲李种,称第三代功能性水果,富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素,不含脂肪和胆固醇。抗氧化剂是一种特殊的化合物,可抵制自由基对人体细胞的损伤,对大脑有延缓衰老的功效。
西梅富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素,不含脂肪和胆固醇。西梅果树耐干旱、抗晚霜、适应范围广、果形独特、香味浓郁,即可用于鲜食也可用于制干,具有很好的推广价值。
1.主要性状 1.1果实经济性状 该种为樱桃李与黑刺李杂交种,果实椭圆形,果核小,长扁形,表面有极浅点状花纹,离核。果实纵径4.5cm,横径3.0cm,平均单果重量50g,鲜红色,果粉白色,果肉桔黄色,果肉硬,味浓甜,无涩味,有特殊香味,口感极佳,品质上等。可溶性固形物含量20%,果肉硬,果实耐贮运,常温下可贮存30天,冷藏可贮存90天。 1.2生长结果习性 在水肥条件良好的川水地中1年生枝平均生长量达100cm以上,定植4年后树高达3.5m,冠幅2.5m。在山旱地中,1年生枝平均年生长量50cm,4年生树高达2.5m,冠幅达1.8m,萌芽力高,成枝力较低。易形成花芽,花量大,自花结实率较高,可作为主栽品种发展。 结果以短果枝、花束状果枝结果为主,座果率较高,丰产性好。在管理良好的情况下,苗木定植后第2年即可结果。 1.3物候期 西梅一般3月中旬萌芽,4月上旬开花,7月中下旬果实成熟,果实发育期110天左右,11月初落叶,全年生育期220天。 1.4抗性 西梅综合性状优良,病虫害发生较轻,使用农药少,符合当前无公害果品要求,但由于果实含糖量高,易受桃小食心虫危害。耐寒、耐旱性好,在干旱山区山地中,半阴坡地块内,全年不浇水,仍能正常开花结果。 2.栽培技术重点 2.1定植 建园栽植密度采用2×3m为宜,定植前开挖80cm见方的大穴,将表土与有机肥混匀后回填,栽植后浇足定根水,并铺膜保湿,并在80cm处定干。春秋两季均可栽植,无需防寒。 2.2施肥 幼树根系发育不完全,施肥要勤施薄施,年施肥2次,早春以施氮肥为主,落叶后结合土壤深翻,增施有机肥,每株20kg。结果树全年施肥3—4次,促花肥于3月下旬施,减少落花落果,以氮肥为主,浓度50g/L,每株3kg。 增果肥于5月下旬施,满足果实膨大需求,施肥量与促花肥相同;果实采摘后施农家肥为主,由于黄绵土钾含量低,应混合一定比例的钾肥,以恢复树势,促进花芽分化;基肥以有机肥为主,结合土壤深翻施用,施肥量占全年的一半以上,每株树以腐熟有机肥25kg为宜。 2.3灌水 灌水时间在开花前需灌水1次,果实膨大期灌水1次,并结合施肥灌水,如遇连续干旱天气,需增加灌水次数。可采用树盘覆草,既可减少水分蒸发,又能增加土壤有机质含量,效果较好。 2.4花果管理 该品种花量大座果率较高,但水肥供应不足易造成落果现象,在谢花后3周左右喷施30g/L硝酸二氢钾以提高座果率。为保证果实均匀在生理落果后疏除密果、小果和劣果,以提高果品质量。 2.5整形修剪 该品种干性强树开多采用延迟开心形。延迟开心形第一层选留3个主枝,第二层选留2个主枝,层间距70cm左右然后落头开心。后期结果枝易衰弱对结果母枝要及时回缩避免衰弱促进结果。冬季修剪要“轻剪长放”,尽量少短截少疏枝,尽量多留辅养枝对过密枝、病虫枝、下垂枝等应疏除。 2.6病虫害防治 西梅树势强健病虫害发生较轻,虫害主要是桃小食心虫,防治该虫可用桃小性诱剂进行测报,当成虫连续上升时喷桃小灵1500—2000倍液防治,喷药时侧重于果实萼注处。 第一次喷药时间在5月中至6月中旬,重点喷施地面杀孔越冬幼虫;第二次喷药在7月上旬以果实为主,杀灭第一低卵及初孵幼虫。
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