蒜苔从大蒜根部长出。当大蒜生长成熟后,根部长出花杆(即蒜苔),顶部为花苞。采收时,隔着叶片掐其根部,将蒜苔抽出。
蒜苔养护要点:蒜苔养护期间,以施加磷钾肥为主,土壤较干时及时浇水补充水分。管理期间注意加强株间通风透光性,摘去老化叶片,做好常见病虫害的防治工作。
一、蒜苔的生长过程
1、蒜苔是从大蒜根部长出的。
2、大蒜在生长成熟后,就会进入花芽分化阶段,此时大蒜根部就会长出花杆用于开花,这个花杆就是蒜苔,其顶部就是花苞。
3、在采收蒜苔时,可以隔着叶片掐其根部,然后就可以将蒜苔顺利的抽出。
二、蒜苔的养护方法
1、病害防治
在养护蒜苔的过程中,可以采取措施为植株防治病害。首先需要定期向蒜苔喷洒多菌灵溶液,消灭植株上的细菌,也可以为蒜苔通风透气,提高植株间的通风性,保持空气流通,还可以将蒜苔老化的叶片及时摘去,防止叶片腐烂滋生细菌。
2、科学施肥
蒜苔是花芽分化的产物,所以在养护蒜苔时,需要为其提供以磷钾肥为主的肥料,促使植株生长的更加粗壮,减少氮肥的使用,以免影响蒜苔的品质。在施肥的过程中,需要将肥料稀释后提供给植株,避免蒜苔出现肥害。
3、补充水分
蒜苔在生长的过程中离不开水分,浇水不足就会导致植株干枯受损,没有办法正常生长,所以在养护蒜苔的过程中,可以定期的观察土壤的变化,在土壤干燥的情况下,需要及时向蒜苔浇灌水分,在土壤湿润时,则可以减少水分的供应。
三、蒜苔怎样收割
1、蒜苔收割最简单的办法就是在蒜的第三四节的地方,用针刺中间,然后用手轻轻拉开就好了。这样收割的蒜苗不会倒,地底的蒜头也一样会长得大。
2、收割蒜苗尽可能不要连根拔起,最好是用剪刀从地下剪掉,留一点茎,这样处理后,经过一个星期的时间后,只要营养充足,断口的地方还能长出新蒜苗,一茬一茬的收,有点像割韭菜一样。
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