松子有哪些品种，包括巴西松子、东北松子、海松子等种类

一、松子有哪些品种

1、巴西松子

巴西松子又被称为象牙松子，原产于巴西，花期有5周，果期在每年9～10月，松子在松果成熟后会陆续落下，采摘时间在每年9～10月中旬。松塔从开花到成熟通常需要3年时间。

2、东北松子

（1）东北松子又被称为红松子，为松科植物红松的种子，又被叫做海松子。红松果成熟后经过机械和人工加工而成。成品松子籽仁饱满，颜色洁白，入口清甜。

（2）海松子呈倒卵状三角形，无翘，呈红褐色，长1.2～1.6厘米，宽10mm，破碎后能看见种仁，呈卵状长圆形，先端后尖，呈淡白色或黄色，有着松脂般的香气，味道较淡，带有一丝丝油腻的感觉。

3、落水松子

落水松子原产于云贵川地区，指的是经过特殊加工处理的松子。在当地农民将松塔采收回家后，会进行加工处理，然后将取出的松子全部放入盆中，浮出的就是品质较差的松子，沉底的就是品质较好的松

4、阿富汗松子

阿富汗境内的山地阳光充足、雪水充沛，适合松树的生长，所生产出的松子，个头饱满修长，个头是普通松子的2倍，松子皮较薄，易剥，入口香甜，还有着“长寿果的美称”。

二、新鲜松子采摘后怎么保存

1、新鲜松子保存，最好是放在密封罐子里面，如果有条件的话最好是需要冷藏或者是冷冻，保存的时间会比较长。

2、如果放到罐子里面，只要放在通风干燥的地方，然后在罐子口可以覆盖上几层保鲜膜，这样就可以保存得比较久。

3、如果时间短的话，可以常温保存，开口放在阴凉处即可。通常松子不建议放置太长时间，由于是开口的，会接触到空气，油脂氧化之后会影响味道。

4、建议开口松子保存不要超过两个月。