只要周边温度在12-28度左右，就能水培白菜花，时间最好选在春季清明节前后。水培容器最好选择透明的玻璃容器，洗干净再拿来水培。用吃剩下白菜底部水培就行，最好是即将抽薹的那种，底下的根部削平。将大白菜放入容器中，加入适量的水，放到阳光好的地方，隔上两三天换次水，几天后就能抽叶、开花。
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