扁豆是我们常见的豆类植物,在我国的种植范围非常广泛,扁豆有紫边扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆三种常见品种。扁豆含丰富的矿物质和维生素,炒、煮、焖,做配菜都是可以的,很多人都喜欢吃。
1、种植时间
扁豆的适应能力较强,在靠近南部沿海的地区,一月中旬的时候就可以陆续开始种植了,等幼苗生长出来后就可以进行移栽。在我国南方地区,一般选择在夏季的五月份到七月份,华北地区一般是六月份种植。
2、整地播种
1、播种时间:扁豆通常1月中旬以后就可陆续播种,但是不同的地区播种时间也是不一样的,比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种,华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。
2、苗床整理:扁豆易选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地,深翻晒垡1星期,细碎土垡,用筛子筛出装营养袋用的细土,苗床地按1.2米净墒面、30厘米埂宽理墒,做成高埂低墒,理平墒面。
3、营养育苗:扁豆育苗营养袋装上过筛细土,装2/3袋土后放入4粒种子,然后将营养袋装满,排放在育苗床内,喷桶浇透水后在营养袋上覆盖一层稻草或松毛,最后再覆盖平膜。
4、苗期管理:扁豆播种后要经常查看,一旦出芽应及时通风炼苗,除去覆盖物,将平膜改为小拱棚,如遇气温骤降的夜晚,在小拱棚外加盖草席预防霜冻。
3、田间管理
扁豆分为走架栽培和不设架栽培,走架栽培等扁豆长到30厘米左右时,开始搭架子,将竹竿插在扁豆旁边,也可用多跟竹竿搭成人字形,供其攀爬。不设支架的扁豆可在50厘米左右时进行摘心处理,侧枝分枝时再次摘心,摘心可以植株矮化,节省营养,增加产量,摘心是比较推荐的管理方法。
4、水肥管理
扁豆喜肥,除了种植前施足基肥外,还应适当的进行追肥,开花后秉着薄肥勤施的原则,多追施几次淡肥,特备是在结果期,保证肥料的供应,能提高扁豆的产量。扁豆不耐劳,雨季时要注意排水,干旱时勤浇水。
5、 病虫害的防治
1、花叶病毒病
【症状】发生在花前或花后,叶上出现轻微淡黄绿相间的斑驳,叶片变小或明脉,有的心叶不舒展或节间缩短,扭曲畸形,有的表现为系统环斑,病株矮小。
【防治】①选用抗病性强的品种。②建立无病留种田,及时拔除病株,选用确实无病、无褐斑豆粒做种。③加强肥水管理,提高植株抗病力。④及早防治蚜虫,防止病毒蔓延。
2、锈病
【症状】危害叶片,叶片受害后初生黄白色小斑,稍突起,后逐渐扩大呈现锈褐色突起病斑,诱病因素是高温、高湿,一般7~8月为发病盛期。
【防治】清除田间病残体集中烧毁,可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液防治。
3、叶斑病
【症状】最初在叶的两面生紫褐色斑点,以后扩大呈圆形,病斑表面上生暗绿色或暗褐色霉状物,在高温高湿条件下易发病,连作地较轮作地发病重,通风透光不良时发病亦重。
【防治】增施钾肥,提高植株抗病力,发病初期及时喷用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,每隔7~10天喷药1次,连续喷治2~3次。
4、小灰蝶
【症状】幼虫蛀食花蕾和豆荚,常将子房、花蕊吃空,荚果被蛀失去商品价值。
【防治】在8~10月盛发期喷洒24%甲氧虫酰肼悬浮剂2500倍液或5%氟虫腈悬浮剂2000倍液。
5、红斑病
【症状】叶片上病斑近圆形至不规则形,有时沿脉发展,斑大小2~9毫米,红色至褐红色,背面密生灰色霉层,有时叶面也有,严重时侵染豆荚。
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