什么东西近似芋头，茨菇的外观和芋头相似

一、什么东西近似芋头

1、和芋头很像的一个东西叫茨菇，主要生长在野外的草丛中或者是山上，也是一种蔬菜，果实的形状和芋头尤其相似，都是圆球形，最大的区别就是茨菇有辛辣的气味，芋头没有。

2、茨菇是多年生的草本植物，有肉质匍匐茎和较细的须根，地下茎会生长成圆球形，长有薄膜一样的鳞片，叶片是阔卵状近心形的革质，一般向后生长，有明显的叶脉并且覆盖短柔毛。

3、茨菇适合在土质深厚、背风向阳的浅水区土壤中种植，种植前耕翻土壤，施入优质的厩肥，选择生长粗壮的茨菇顶芽，按照5x5厘米行株距种入田间，搭建塑料棚架，在土壤表面覆盖薄膜。

4、茨菇幼苗长出后摘除外围的叶片，按照1米的行距，20厘米的株距移栽定植，深度在10厘米左右，移栽后10天左右使用稀释的尿素施肥，提供充足的养分，球茎膨大期追施草木灰，生长期间，结合中耕除草摘除作物的老叶和侧芽。

二、茨菇的采收方式

1、收时间因地区不同而异。山东一带自秋季初霜后（茎叶枯黄时）到第2年球茎发芽前，即11月至翌年3月，可随时采收。

2、在霜降到大雪期间采收较多，在地上部茎叶刚枯黄时采收产量较低，一般延迟采收产量高。

3、这是因为茎叶刚枯黄时，短缩茎中的养分仍可继续向球茎输送，使球茎继续膨大，从而增加产量。

4、所以，在10月底到11月初排去田水，并割去慈姑叶片，留茬15厘米左右。

5、割叶后每隔2m开沟，沟深30厘米左右，畦面晒干并整细，套种越冬青菜，既可增加慈姑产量，又可在1-2月蔬菜淡季供应上市，提高经济效益。