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银芽是什么菜,和绿豆芽的区别

来源:酷蜜蜂 作者:原野 时间:2024-05-06 07:51:16

银芽菜属于豆芽菜的一种。上面有两片小叶子,中下部都是透明的白色。它的口感会更脆嫩,更鲜美,食用价值高,含较多的营养成分,一般都是炒着吃的。和绿豆芽是用一种,没有任何区别。又叫掐菜,银苗,银针,豆芽菜,芽苗菜,巧芽等,是豆类种子培育出来的可食用的蔬菜。

银芽是什么菜,和绿豆芽的区别

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