蜂蜜自古就是备受青睐的纯天然食品,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,经常食用有缓解疲劳、润肠通便、增强体质等功效,下面来看一看蜂蜜一天喝多少合适吧!
一、营养价值
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,主要成分是葡萄糖和果糖等单糖,尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,其中最具代表性的营养物质是葡萄糖、果糖等单糖和酶类等活性物质,单糖可快速为人体补充大量的能量,活性物质则能有效的调节人体机能。
二、食量论述
蜂蜜一天喝多少合适主要取决于个人体质、活动量等因素,一般情况下成年人每天食用量不要超过50克,青少年要控制在20克以内,老年人要控制在30克以内,长期过量食用蜂蜜容易引起肥胖,甚至可能因肥胖诱发糖尿病等代谢疾病,尤其是本身运动量就小的人群更不能过量食用。
三、正确喝法
1、时间:蜂蜜的食用时间并没有严格要求,但喝蜂蜜会促使胃部大量分泌胃酸,空腹喝蜂蜜胃酸将直接刺激胃肠粘膜,这对胃肠健康极为不利,甚至可能引发胃溃疡等胃肠疾病。
2、喝法:蜂蜜最简单、最普遍的喝法是冲蜂蜜水,只需将蜂蜜用温开水冲匀即可,但不能直接用开水冲蜂蜜,否则会降低蜂蜜的营养价值,也可与柠檬、山楂、红枣等搭配食用。
四、禁忌人群
1、蜂蜜不适合糖尿病患者食用,原因是糖尿病在血糖尚未得到控制时食用容易加重病情,若血糖已得到控制则可在医生指导下食用。
2、蜂蜜不适合过敏体质者食用,原因是蜂蜜的成分复杂且含一定量的过敏原,少数过敏体质人群食用可能引发轻重不同的过敏反应。
3、蜂蜜不适合高血糖人群食用,原因是高血糖人群食用蜂蜜容易使血糖变得更高,严重时还可能因高血糖而引发急性或慢性并发症。
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