1、增强体质：枣花蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞快速的增殖，同时枣花蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞的活性，另外枣花蜜中富含的活性物质等对增强免疫也有积极的作用。
2、缓解疲劳：枣花蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，单糖可不经人体胃肠消化就能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量几乎完全依赖血糖供给，因此喝枣花蜜能快速缓解疲劳。
3、润肠通便：枣花蜜中富含的有机酸和酶类等能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠道消化食物，同时枣花蜜中富含的维生素和矿物质等还能改善胃肠功能，另外枣花蜜中富含的活性物质也能显著缩短排便时间。
4、安神助眠：枣花蜜中富含的单糖能为神经系统提供能量并能缓解神经紧张，同时枣花蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此经常失眠的人群喝枣花蜜能改善睡眠质量。
5、美容养颜：枣花蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体的代谢功能并能促使受损的肌肤细胞快速自我修复和更新，同时枣花蜜中富含的抗氧化物质还能清除人体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着。
6、补血养血：枣花蜜中富含的单糖和氨基酸能促进体内造血物质合成，同时枣花蜜中富含的铁、铜等矿物质能显著提高造血细胞数量，另外枣花蜜中富含的维生素及活性物质还能维持造血系统功能正常。
综上所述，枣花蜜的功效与作用主要有六点，其一是喝枣花蜜能增强体质，其二是喝枣花蜜能缓解疲劳，其三是喝枣花蜜能润肠通便，其四是喝枣花蜜能安神助眠，其五是喝枣花蜜能美容养颜，其六是喝枣花蜜能补血养血。
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