菊花粉的功效与作用及食用方法

菊花粉是菊科植物的花朵提取天色素后剩余物再粉碎制成的，主要产于东北、内蒙、新疆等地，具有极高的食用价值和保健价值，也可作为精饲料添加在饲料中，下面来看一看菊花粉的功效与作用及食用方法吧！

一、药用价值

【性味】味苦，性凉。

【归经】肺、肝、心经。

【功效】清热解毒、化痰止咳、解毒消肿，主治上呼吸道感染、百日咳、支气管炎、眼角膜炎、咽炎、口腔炎、牙痛等，外用治腮腺炎、乳腺炎、痈疮肿毒、无名肿毒、疔疮等。

二、延缓衰老

菊花粉有延缓衰老的功效，得益于菊花粉中富含的超氧化物歧化酶等抗氧化物质能增强抗氧化酶活性并能抑制自由基的氧化能力，同时菊花粉中富含的蛋白质和多糖等还能改善代谢功能并能维持组织细胞的活性，另外菊花粉中富含的维生素和矿物质等也能延缓人体的衰老速度。

三、缓解疲劳

菊花粉有缓解疲劳的功效，得益于菊花粉中富含的营养物质能大大提高人体的缺氧耐力并能显著降低人体的耗氧量，同时菊花粉中还富含能增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，这些物质能加快人体神经和肌肉接头间冲动传导度并能快速消除高强度体力劳动后的疲劳状态。

四、美容养颜

菊花粉有美容养颜的功效，得益于菊花粉中富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着，同时菊花粉中富含的氨基酸和维生素等还能改善肌肤细胞功能并能延缓肌肤细胞衰老，另外菊花粉中富含的活性物质和矿物质等也能促使肌肤细胞能自我修复和更新。

五、润肠通便

菊花粉有润肠通便的功效，得益于菊花粉中富含的活性物质能帮助胃肠消化食物并能改善胃肠功能，同时菊花粉中富含的黄酮类化合物、花粉多糖等对多种消化道有害菌有抑制和灭杀作用，另外菊花粉中富含的维生素、矿物质等对维持胃肠道正常消化功能也有显著的促进作用。

六、降脂降压

菊花粉有美容养颜的功效，得益于菊花粉中富含的黄酮类化合物能扩张冠状血管、抗血小板凝聚、改善血管通透性，同时菊花粉中富含的维生素B6(吡哆素)有利于控制因酪氨酸转化所引起的血管硬化，另外菊花粉中富含的矿物质等也能清除血管内壁积存物并能软化和扩张血管。

七、正确吃法

1、时间：菊花粉空腹食用更利营养物质的吸收，例如餐前半小时或餐后1～2小时都适合食用，一天一次可在吃早餐前半小时食用，一天两次可在吃晚餐后1～2小时再加服一次。

2、吃法：菊花粉最简单的吃法是用温开水冲服，也可以与蜂蜜、牛奶、果汁、豆浆等饮品调和后食用，还可以将菊花粉与金银花粉、甘草粉、决明子粉等搭配做成花茶后饮用。

3、用量：菊花粉长期过量食用对健康反而不利，原因是菊花粉性寒，寒性体质人群过量食用容易引起腹痛、腹泻、手脚冰凉等脾胃虚寒症状，严重时甚至还可能伤及肝肾功能。