刀豆是豆科、刀豆属缠绕草本植物,别称挟剑豆、葛豆、刀板豆等,原产于印度,唐朝时期传入我国,现长江以南各地普遍都有栽培,嫩荚和种子可供食用,也可作绿肥、覆盖作物或饲料,下面来看一看刀豆是什么植物吧!
一、物种论述
刀豆是常见的一种蔬菜,别称挟剑豆、葛豆、刀板豆等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、刀豆属缠绕草本植物,原产于印度,唐朝时期传入我国,嫩荚和种子可供食用,但必须煮熟,也可作绿肥、覆盖作物或饲料。
二、形态特征
刀豆是缠绕草本植物,茎长达数米,无毛或稍被毛;羽状复叶具3小叶,小叶卵形,先端渐尖或具急尖的尖头,基部宽楔形,两面薄被微柔毛或近无毛,侧生小叶偏斜;总状花序具长总花梗,有花数朵生于总轴中部以上;花梗极短,生于花序轴隆起的节上;小苞片卵形,花冠白色或粉红色;荚果带状,略弯曲;种子椭圆形或长椭圆形;花期7~9月,果期10月。
三、分布范围
刀豆原产于印度,现广泛分布于热带及亚热带地区,唐朝时期传入我国,现长江以南各地普遍都有栽培,国外主要分布在印度、美国、哥伦比亚、巴西、日本、泰国、马达加斯加及非洲等地。
四、生长习性
1、温度:刀豆喜温暖,不耐霜冻,最适生长温度15~25℃,长江以北无法露地越冬。
2、水分:刀豆喜湿润,不耐旱,年降水量800~1200毫米、相对湿度60%以上可正常生长。
3、土壤:刀豆喜肥沃,以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤最好,最适pH5.0~7.5。
4、光照:刀豆喜阳光,不耐阴,光照充足时植株生长旺盛,长期在荫庇环境下生长不良。
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