酷蜜蜂
酷蜜蜂 > 专题 > 椴树蜜
导航

真的椴树蜜是什么颜色?

来源:酷蜜蜂 作者:黔子夜 时间:2018-09-30 18:37:33

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,随蜜源植物种类的不同蜜蜂的颜色也有很大差别,事实上无论是单花还是混合蜜都具有一定的颜色,对于椴树蜜而言也不例外,下面我们就一起来看一看真的椴树蜜是什么颜色吧!

椴树蜜

一、蜜源植物

椴树蜜的蜜源植物是椴树,而椴树大致又可以分糠椴(辽椴)和紫椴(籽椴),其中糠椴主要产于东北及河北、内蒙古等地,每年7月中旬至下旬开花,而紫椴主要分布于东北及山东、河北、山西等地,每年7月上旬至中旬开花,在东北完达山、长白山等地两种椴树的交错花期约为20天左右。

椴树蜜

二、颜色差异

椴树蜜的颜色呈浅琥珀色或乳白色,为什么椴树蜜会出现两种颜色呢?原因是糠椴和紫椴的花期存在着交错期,其中紫椴蜜是乳白色的,而糠椴蜜是浅琥珀色的,从而导致椴树蜜的颜色从乳白色到浅琥珀色都有,另外椴树蜜属于极易结晶的蜜种,结晶后为乳白色或稍偏黄色的凝脂状。

椴树蜜

三、真假鉴别

椴树蜜一般为浅琥珀色或乳白色的粘稠液体,有油脂样光泽且有浓郁的椴树花香味,味道甜润适口并带轻微的酸味,因葡萄糖的含量相对较高而较容易结晶,结晶颗粒细腻且呈洁白或乳黄的油脂状,大家在鉴别时一定要综合考虑椴树蜜的这些基本特征,若有一项不满足则要提高警惕。

椴树蜜

四、购买技巧

椴树蜜的颜色可以大致看出椴树蜜的质量,一般而言颜色越浅则表明椴树蜜的品质越高,同时椴树蜜颜色的深度基本上不会超过浅琥珀色,因此那些呈琥珀色甚至深琥珀色的椴树蜜最好不要购买,另外椴树蜜的色泽晶莹并具有油脂样光泽,而用糖浆冒充的假椴树蜜则多显得黯淡无光。

总结:蜂蜜的颜色是评定蜂蜜质量的重要依据,但以现在的造假技术单凭颜色很难鉴别出真假,因此在购买椴树蜜时要从颜色、味道、口感、结晶、价格等方面来综合考虑,切勿过于关注价格而买到假椴树蜜。

本文仅代表作者个人观点,阅读时请自行辨别其真实性。已声明作者的文章属原创,未经作者许可不得进行转载。

椴树蜜好还是野桂花蜜好?
椴树蜜好还是野桂花蜜好?

椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿成的,更与南方的荔枝蜜并称“南...

椴树蜜好还是土蜂蜜好?
椴树蜜好还是土蜂蜜好?

椴树蜜是产于我国东北地区的优质蜜种,并与南方的荔枝蜜合称...

假椴树蜜用什么做的?
假椴树蜜用什么做的?

掺假是椴树蜜作假最直接的方式,具体做法是按一定比例往真椴...

最新椴树蜜价格多少钱一斤?
最新椴树蜜价格多少钱一斤?

椴树蜜是我国东北地区特有的蜜种,并与南方的荔枝蜜共称南北...

椴树蜜为什么是白色的?
椴树蜜为什么是白色的?

椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的,主要产于我国东北的各...

北大荒椴树蜜是真的吗?
北大荒椴树蜜是真的吗?

椴树蜜是产于我国北方地区的特色蜜种,因营养丰富且口感甜润...

怎样辨别椴树蜜的真假?
怎样辨别椴树蜜的真假?

椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的,质地粘稠且多呈透明的...

假椴树蜜是用什么做的?
假椴树蜜是用什么做的?

椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的,因营养丰富且口感甜润...

椴树蜜的作用与功效及食用方法
椴树蜜的作用与功效及食用方法

椴树蜜是蜜蜂采集椴树(椴树科乔木)花蜜酿制而成的,呈浅琥...

椴树蜜和桂花蜜哪个好?
椴树蜜和桂花蜜哪个好?

椴树蜜和桂花蜜都是常见的蜂蜜,其中椴树蜜是蜜蜂采集椴树花...

网站地图 © 酷蜜蜂