南瓜的种类，中国品种有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜等

一、南瓜的种类

1、中国品种

中国品种有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、红栗王等，其中蜜本南瓜是早熟杂交品种，果实与木瓜形状相似，牛腿南瓜属于晚熟品种，果实为长筒形，蛇南瓜是中熟品种，果实软糯，呈现蛇形。

2、印度品种

印度品种有东升南瓜、红栗南瓜、锦栗南瓜、一品南瓜等，其中东升南瓜是早熟杂交品种，果实成熟有为橙黄色，红栗南瓜产自湖南，果肉绵软，锦栗南瓜颜色为墨绿色，果肉为橙黄色。

3、美洲品种

美洲品种只有黑籽南瓜一种，属于多年生蔓性草本植物，原产于中美洲、南美洲地区。黑籽南瓜对环境的要求较为严格，如果光照时间超过十三小时，就会出现不开花的现象，因此数量极少，较为稀有。

二、南瓜什么时候成熟

1、南瓜通常在7-9月成熟。南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期在5-7月，果期在7-9月，结果后一般10天就能上市，但变黄要1个月左右。

2、其果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状，瓠果形状多样。

3、因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子数量多，呈灰白色的长卵形或长圆形。