茨菇近似芋头。
慈姑一般生长在草丛中或山上,其外观呈圆球形,与芋头相似,不过它具有辛辣味,而芋头没有。
茨菇具有肉质匍匐茎和较细的须根,其地下茎长有薄膜一样的鳞片,可作为蔬菜食用。
茨菇的叶片呈阔卵状近心形,通常向后生长,叶脉较明显且覆盖短柔毛。
一、什么东西近似芋头
1、和芋头很像的一个东西叫茨菇,主要生长在野外的草丛中或者是山上,也是一种蔬菜,果实的形状和芋头尤其相似,都是圆球形,最大的区别就是茨菇有辛辣的气味,芋头没有。
2、茨菇是多年生的草本植物,有肉质匍匐茎和较细的须根,地下茎会生长成圆球形,长有薄膜一样的鳞片,叶片是阔卵状近心形的革质,一般向后生长,有明显的叶脉并且覆盖短柔毛。
3、茨菇适合在土质深厚、背风向阳的浅水区土壤中种植,种植前耕翻土壤,施入优质的厩肥,选择生长粗壮的茨菇顶芽,按照5x5厘米行株距种入田间,搭建塑料棚架,在土壤表面覆盖薄膜。
4、茨菇幼苗长出后摘除外围的叶片,按照1米的行距,20厘米的株距移栽定植,深度在10厘米左右,移栽后10天左右使用稀释的尿素施肥,提供充足的养分,球茎膨大期追施草木灰,生长期间,结合中耕除草摘除作物的老叶和侧芽。
二、茨菇的采收方式
1、收时间因地区不同而异。山东一带自秋季初霜后(茎叶枯黄时)到第2年球茎发芽前,即11月至翌年3月,可随时采收。
2、在霜降到大雪期间采收较多,在地上部茎叶刚枯黄时采收产量较低,一般延迟采收产量高。
3、这是因为茎叶刚枯黄时,短缩茎中的养分仍可继续向球茎输送,使球茎继续膨大,从而增加产量。
4、所以,在10月底到11月初排去田水,并割去慈姑叶片,留茬15厘米左右。
5、割叶后每隔2m开沟,沟深30厘米左右,畦面晒干并整细,套种越冬青菜,既可增加慈姑产量,又可在1-2月蔬菜淡季供应上市,提高经济效益。
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