牛奶可以加蜂蜜吗?完全没有任何问题,二者搭配后营养更能互补!

蜜蜂讲堂
黔子夜|资深养蜂人|2020-05-06 18:05:03

牛奶和蜂蜜都是最常见的营养食品,其中牛奶是最古老的天然饮料之一,而蜂蜜则是蜜蜂采集植物花蜜酿成的,对两者搭配食用有很多不同的声音,甚至还有牛奶加蜂蜜喝死人的说法,下面小编就简单科普一下牛奶可不可以加蜂蜜吧!

蜂蜜

一、营养价值

牛奶的主要成分是蛋白质、脂肪和碳水化合物,尚含维生素、矿物质、生长因子及生物活性肽等活性物质,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖,尚含氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,从营养成分上看牛奶和蜂蜜是完全可以一起喝的。

蜂蜜

二、搭配论述

牛奶和蜂蜜搭配食用完全没有问题,事实上将二者搭配食用还有营养互补的效果,其中牛奶能为人体提供大量的蛋白质和脂肪,而蜂蜜则能为人体提供大量的葡萄糖和果糖,二者搭配不但能为人体补充更多营养,也更利于人体对牛奶和蜂蜜中营养物质的吸收。

蜂蜜

三、正确做法

牛奶加蜂蜜的做法非常简单,只需将鲜牛奶隔水加热到40℃后再加入蜂蜜即可,没有鲜牛奶时也可用奶粉代替,但先要将奶粉用40℃的温开水冲好,然后再加适量蜂蜜调即可饮用,值得注意的是蜂蜜和牛奶都不能用开水冲,否则会降低蜂蜜和牛奶的营养价值。

蜂蜜

四、最佳时间

牛奶加蜂蜜的饮用时间没有严格要求,但一般不建议长期空腹喝牛奶加蜂蜜,原因是牛奶加蜂蜜中富含有机酸且能刺激胃部大量分泌胃酸,若长期空腹饮用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病,从一天来看喝牛奶加蜂蜜的最佳时间是早餐后半小时或睡觉前1~2小时。

蜂蜜

五、注意事项

1、牛奶加蜂蜜不能睡前饮用,原因是喝完牛奶加蜂蜜就睡觉反而影响睡眠质量,另外睡前喝牛奶加蜂蜜对牙齿健康也极为不利。

3、牛奶加蜂蜜不能高温冲泡,原因是高温会破坏牛奶加蜂蜜中的活性物质,一般建议用20~40℃(最高不超过60℃)的温开水冲。

2、牛奶加蜂蜜不能过量饮用,原因是牛奶加蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,若长期过量饮用极易因糖分摄入过量而引起肥胖。

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牛奶加蜂蜜的禁忌有哪些?不建议空腹饮用,更不能长期过量饮用!
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