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雄蜂蛹价格多少钱一斤?

来源:酷蜜蜂 作者:黔子夜 时间:2018-11-22 19:43:10

雄蜂蛹是一种高蛋白低脂肪的营养食品,随着昆虫普及的普及越来越受到消费者的青睐,在一些饭店的餐桌上也能看到雄蜂蛹的身影,但很多人对雄蜂蛹的价格却知之甚少,下面我们就一起来看一看雄蜂蛹价格多少钱一斤吧!

雄蜂蛹

一、参考价格

雄蜂蛹的价格大约在120~200元左右一斤,其价格的影响因素主要有蜂蛹质量和销售市场两个方面,在质量方面以蛹体饱满、个体均匀、无异味者为佳,而在销售市场上有吃蜂蛹习惯的地区售价较高,另外雄蜂蛹的保鲜工艺对价格也有一定的影响。

雄蜂蛹

二、选购技巧

雄蜂蛹在选购时要从多方面来综合考虑,在外形上要求蛹体饱满且个体完整,在色泽上要求蛹体呈乳白色至淡黄色且有光泽,在气味上要求蜂蛹无任何的异臭味,另外整体上还要求个体均匀且无杂质,切勿购买个体参差不齐、有明显异味的雄蜂蛹。

雄蜂蛹

三、简单吃法

雄蜂蛹的吃法以油炸雄蜂蛹和清蒸雄蜂蛹最为普遍,油炸雄蜂蛹在制作时先要将雄蜂蛹清洗干净,沥干水分后用小火慢慢炸至金黄色时加盐即可,而清蒸雄蜂蛹在制作时也要先将雄蜂蛹清洗干净,放入碗中大火蒸熟后加入花椒、食盐等调味品即成。

雄蜂蛹

四、食用禁忌

雄蜂蛹中含有一定量的异种蛋白,过敏体质者吃后可能导致过敏反应,轻者出现皮肤潮红、全身瘙痒、呼吸困难等,重者可能导致过敏性休克甚至死亡,因此对雄蜂蛹过敏的人一定不要食用,若已经发生过敏要口服抗过敏药物并及时前往医院就医。

总结:雄蜂蛹可算得上是昆虫食品中佼佼者,近年来更是越来越受消费者的青睐,虽然市场价格相对而言可能比较高,但与营养价值比起来绝对是物有所值,值得注意的是过敏体质者最好不要吃雄蜂蛹。

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