蜂王浆是青年工蜂腺体分泌的乳状物,别称蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳等,因其是蜂王终身的食物而得名,类似哺乳动物的乳汁并极具营养价值和免疫功效,下面来看一看黑蜂王浆和普通蜂王浆的区别吧!
一、蜂种不同
黑蜂王浆和普通蜂王浆的蜂种不同,其中黑蜂王浆是黑蜂生产的,在我国主要是东北黑蜂和新疆黑蜂;普通蜂王浆是意蜂(意大利蜜蜂)生产的,意蜂是我国引进的高产型蜂种,原产于亚平宁半岛,不管是产蜜能力还是产浆能力都非常出色。
二、产地不同
黑蜂王浆和普通蜂王浆的产地不同,其中黑蜂王浆主产于新疆的伊宁市、特克斯、阿勒泰地区和东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等地;普通蜂王浆的产地几乎遍及全国各地,从南方到北方、从东部到西部均有出产。
三、营养不同
黑蜂王浆和普通蜂王浆的营养不同,不管是黑蜂王浆还是普通蜂王浆主要成分都是蛋白质、脂肪和糖类,尚含丰富的核酸、维生素、固醇类化合物及铁、铜、锌等矿物质,但黑蜂王浆的产量低于普通蜂王浆、营养价值略高于普通蜂王浆。
四、价格不同
黑蜂王浆和普通蜂王浆的价格不同,一般情况下黑蜂蜂王浆要比普通蜂王浆稍贵一些,原因主要有三,其一是黑蜂王浆的产量远低于普通蜂王浆,其二是黑蜂王浆的营养价值略高于普通蜂王浆,其三是黑蜂王浆远不如普通蜂王浆常见。
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