云南黑蜂蜜是云南特有的蜂蜜,因蜜色呈深黑色而得名,酿制蜂种是中华蜜蜂,蜜源植物是米团花,主产于云南东南部、中南部、南部至西南部,四川西南部也有少量出产,下面来看一看云南黑蜂蜜多少钱一斤吧!
一、蜜种论述
云南黑蜂蜜是云南的特色蜜种,别称高山黑蜜,因蜜色呈深黑色而得名,酿制蜂种是中华蜜蜂(俗称中蜂、土蜂、中华蜂等),蜜源植物是米团花(唇形科、米团花属小乔木或灌木),米团花也是目前已知唯一能酿制黑色蜂蜜的植物,花期3~5月,一个中蜂生产群可产蜜5~10斤。
二、参考价格
名称 | 品牌 | 产地 | 规格 | 价格 |
云南黑蜂蜜 | 阿昌山 | 云南 | 500克/瓶 | 168.00元 |
云南黑蜂蜜 | 雨林村 | 云南 | 500克/瓶 | 178.00元 |
云南黑蜂蜜 | 阿黑哥 | 云南 | 500克/瓶 | 188.00元 |
注:云南黑蜂蜜的价格一般在150~200元一斤,具体价格因质量、品牌、市场等不同而不同,以上云南黑蜂蜜的价格仅供参考,请大家在购买时务必以实际价格为准!
三、产地分布
云南黑蜂蜜的产地就是米团花的集中分布地,米团花喜温暖、湿润的环境,主要分布在云南东南部、中南部、南部至西南部,四川西南部也有分布,多生长在海拔1000~2600米的荒地、路边、谷地、溪边、林缘、灌木丛或石灰岩上,不丹、尼泊尔、印度东北部、缅甸、老挝、越南等地也有分布。
四、真假鉴别
1、色泽:云南黑蜂蜜的质地粘稠且有光泽,颜色一般呈黑色或深黑色,假蜂蜜往往没有真蜂蜜那种自然的光泽感,原因是假黑蜂蜜的色泽主要来自于糖浆本身和人工色素。
2、香味:云南黑蜂蜜有米团花特有的花香味,芳香馥郁且能给人一种愉悦的感觉,假蜂蜜要么完全没有花香味,要么香味也极不自然,有些假蜂蜜甚至可能有刺鼻的气味。
3、口感:云南黑蜂蜜的味道甜润并略有淡淡的微酸味,回味时有自然且令人愉悦的米团花香味,假蜂蜜往往有一股浓郁的糖浆味,有些假蜂蜜甚至像是在喝高浓度白糖水。
4、结晶:云南黑蜂蜜属于不容易结晶蜜种,但长期在低温环境下也能结晶成细颗粒状或油脂状,假蜂蜜要么完全不能结晶,要么结晶后颗粒显得特别松散且几乎没有黏度。
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