正宗油菜花蜂蜜是什么样子的?

蜂蜜问答
黔子夜|资深养蜂人|2021-01-26 22:28:26

油菜花蜂蜜

1、色泽:正宗油菜花蜂蜜未结晶时多呈质地粘稠、透明且有光泽的特浅琥珀色,结晶后则多呈乳白色的细颗粒状或油脂状。

2、香味:正宗油菜花蜂蜜有自然的油菜花香味并略带有淡淡的青草味,而假油菜花蜜要么完全没有香味要么香味极不自然。

3、口感:正宗油菜花蜂蜜味道甜润并略带有辛辣味,但辛辣味会随存放时间延长而逐渐变轻,回味时有淡淡的油菜花香味。

4、结晶:正宗油菜花蜂蜜特别容易结晶,结晶后呈乳白色的细颗粒状或油脂状,若油菜花蜂蜜完全不能结晶则肯定是假的。

综上所述,油菜花蜂蜜未结晶时呈质地粘稠、透明且有光泽的特浅琥珀色,有自然的油菜花香味并略带有青草味,味道甜润适口,回味时有淡淡的油菜花香味和轻微的辣喉感,极易结晶,结晶后多呈乳白色的细颗粒状或油脂状。

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