龙眼蜜是什么蜜?

蜂蜜问答
黔子夜|资深养蜂人|2020-07-12 19:03:33

龙眼蜜

1、龙眼蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的,未结晶时呈琥珀色(光线不足时肉眼看起来是深琥珀色),有龙眼花特有的芬芳香味,味道甘甜并略带有淡淡的微酸味,回味时也有清爽自然且令人愉悦的龙眼香味,不易结晶,低温环境下偶有结晶呈浅黄色粗颗粒状。

2、龙眼蜜是主产于南方地区的特色蜂蜜,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,尤其蛋白质含量在我国所有单花蜜中都是最高的,另外龙眼蜜还富含铁、钾等矿物质,经常食用有补血养血、美容养颜等功效。

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