党参蜂蜜是蜜蜂采集党参(桔梗科、党参属多年生草本植物)花蜜酿制而成的,主产于华北、西北、东北等地,未结晶时多呈质地粘稠、半透明且有光泽的琥珀色,不易结晶,长期在低温环境下也能结晶呈浅黄色的粗颗粒状。
一、蜜源论述
党参蜂蜜的蜜源是桔梗科、党参属多年生草本植物党参,花期一般集中在每年7~9月,流蜜期约40~50天,泌蜜最适温度20~28℃,气温高于30℃或低于15℃时泌蜜量减少,一个花期一个生产群(意蜂)可产党参蜂蜜约60~80斤,丰产时产蜜量可达100斤以上。
二、形态特征
党参蜂蜜是稀有蜜种,未结晶时多呈质地粘稠、半透明且有光泽的琥珀色,有党参花特有的自然花香味,口感甜润适口并略带有淡淡的微酸味,不易结晶,长期放置在低温环境下也能结晶(所有真蜂蜜在一定条件下都能结晶),结晶后多呈浅黄色的粗颗粒状。
三、产地分布
党参蜂蜜主产于华北、西北、东北等地,西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、宁夏、青海东部、河南、山西、河北、内蒙古、辽宁、吉林等地均有出产,能形成商品蜜的多数是人工规模化栽培的党参,野生的党参几乎不能形成商品蜜。
四、营养价值
党参蜂蜜的主要成分是葡萄糖(约占33.90%)和果糖(约占40.70%),尚含少量蔗糖(约占4.30%)、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,相当于其他蜂蜜而言党参蜂蜜中果糖和铁元素含量较高,其中果糖有助于缓解疲劳,铁元素可缓解缺铁性贫血。
五、食用功效
1、增强体质:党参蜂蜜能增强免疫,得益于党参蜂蜜中富含的单糖、矿物质等能促进人体免疫细胞的增殖,同时党参蜂蜜中富含的活性物质、维生素等也能增强免疫细胞的活性。
3、润肠通便:党参蜂蜜能润肠通便,得益于党参蜂蜜中富含的有机酸、活性酶等能帮助胃肠消化食物,同时党参蜂蜜中富含的维生素、矿物质等也能促进胃肠维持正常消化功能。
3、补养气血:党参蜂蜜能补养气血,得益于党参蜂蜜中富含的单糖、蛋白质等能促进体内造血物质的合成,同时党参蜂蜜中富含的铁、铜等矿物质也能提高体内造血细胞的数量。
4、美容养颜:党参蜂蜜能美容养颜,得益于党参蜂蜜中富含的抗氧化物质能抑制黑色素在肌肤表面沉着,同时党参蜂蜜中富含的单糖、活性物质等还能改善肌肤细胞的代谢功能。
本文仅代表作者个人观点,阅读时请自行辨别其真实性。已声明作者的文章属原创,未经作者许可不得进行转载。
党参蜂蜜是蜜蜂采集党参花蜜酿制而成的,主要产于我国东北、...
蜜蜂螺原体病是蜜蜂螺原体引起的成蜂病害,欧洲、美国、中国...
蜂王黑变病是一种危害蜂王生殖系统的偶发性病害,目前在国内...
蜜蜂饲喂器是蜜蜂养殖专用的工具,主要作用是盛装饲料或水供...
丹参蜜是蜜蜂采集丹参花蜜酿制而成的,产地主要集中在华北、...
蜜蜂蛹病是由蜜蜂蛹病病毒引起的传染性疾病,1986年曾在...
东方蜜蜂是世界上现已发现的9个蜂种之一,为蜜蜂属中型体中...
党参蜂蜜是蜜蜂采集党参(桔梗科草本植物)花蜜酿制而成的,...
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的,未结晶时多呈质地粘稠的水...
竹蜂别称乌蜂、竹蜜蜂、竹筒蜂等,为蜜蜂科木蜂属昆虫,分布...